バリ島から新豆入荷しました！ ■観光リゾートで有名なバリ島北部、ワナギリ村周辺では、零細農家が多く、精選設備が整っていませんでしたが、 輸出業者が主導して、精選・乾燥場を2005年に整備することで、品質の向上に繋がっています。 ■標高が1,200m以上、肥沃な火山灰性土壌と恵まれた栽培環境により、良質なコーヒーを栽培しています。 精選方法は、マンデリンと同じスマトラ式を採用しており、独特の風味を生み出してします。 生豆の見た目は、選別が丁寧に行われており、非常に綺麗に整っています。 ■風味は、芳醇な香り、柔らかいで十分なコクが楽しめます。 【基本情報】 ◆商品名：インドネシア　バリ アラビカブルームーン ◆原産国：インドネシア ◆内容量：オプションよりお選びください ◆賞味期限：焙煎日より14日 ◆保存方法：密閉して冷凍保存を推奨 　※常温保存では酸化が進み、味や香りの変化が早いためご注意ください。 　※直射日光や高温多湿な場所での保存も酸化が早まる原因となります。 ご注文頂いて初めて焙煎致します。 そのためお客様のお手元にはできる限り焼き立て新鮮な状態でお届けします。

水出し珈琲をお家で楽しもう！ 手軽に楽しめる水出し珈琲パックのご案内です！ ◆【特長】 山喜珈琲店の水出し珈琲は、インドネシアマンデリンG1（極フレンチ）を使用。 マンデリン特有の豊かな風味が冷水でも引き出され、 心地よい香りとまろやかな味わいをお楽しみいただけます。 自宅で簡単に本格的な味わいが楽しめる一品です。 この夏、お家水出し珈琲をお楽しみください！ ◆【内容品】 ・水出し珈琲パック × （２回分・５回分・10回分） 　※オプションよりご希望の内容量をお選びください ・インドネシアマンデリンG1 ・極フレンチ ◆【作り方】 1. お好みの容器に水出しパックを入れ、お水（800〜900CC）を注ぎます。 2. 冷蔵庫で8時間〜10時間待つだけで、香り高い水出し珈琲が完成します。 忙しい毎日やリラックスしたい時に、手軽に美味しい一杯が楽しめます。 【基本情報】 ◆賞味期限：焙煎日より14日 ◆保存方法：密閉して冷凍保存を推奨 　※常温保存では酸化が進み、味や香りの変化が早いためご注意ください。 　※直射日光や高温多湿な場所での保存も酸化が早まる原因となります。 　※一度作った水出し珈琲はお早めにお召し上がりください 山喜珈琲店では、ご注文頂いて初めて焙煎致します。 そのためお客様のお手元にはできる限り焼き立て新鮮な状態でお届けします。

深みと個性が際立つ、大地の香り。 スマトラ島で生まれるマンデリンは、世界中に根強いファンを持つ個性派コーヒー。 雨の多い地域特有の「スマトラ式」と呼ばれる伝統的な精選方法により、 半乾きの状態で脱殻・再乾燥されることで、唯一無二のスパイシーさと深いコクが生まれます。 ハーブや土を思わせる豊かな香りと、しっかりとした苦みがクセになる味わい。 当店ではこのマンデリンG1を極フレンチで深く焙煎し、アイスコーヒーにも最適な一杯としてご提供しています。 重厚感のある苦みを楽しみたい方に、ぜひおすすめしたいコーヒーです。 【基本情報】 ◆商品名：インドネシアマンデリンG1 ◆原産国：インドネシア ◆内容量：オプションよりお選びください ◆賞味期限：焙煎日より14日 ◆保存方法：密閉して冷凍保存を推奨 　※常温保存では酸化が進み、味や香りの変化が早いためご注意ください。 　※直射日光や高温多湿な場所での保存も酸化が早まる原因となります。 ご注文頂いて初めて焙煎致します。 そのためお客様のお手元にはできる限り焼き立て新鮮な状態でお届けします。

※パプアニューギニア 天空の森は販売終了に伴い、同じパプアニューギニア産の コルブランアルーシャという銘柄に変更しております。 パプアニューギニアのコルブラン農園では、ティピカ種やアルーシャ種を中心に栽培されています。 アルーシャ種は生産量が少なく希少性が高いとされています。 昔ながらのゆっくりと丁寧な水洗工程を用いており、発酵工程でも過発酵がないようにと、 丁寧な作業が進められています。 甘い香りと濃厚なボディ感、 味のバランスにも優れているのが特徴。 【基本情報】 ◆商品名：パプアニューギニア コルブランアルーシャ ◆原産国：パプアニューギニア ◆内容量：オプションよりお選びください ◆賞味期限：焙煎日より14日 ◆保存方法：密閉して冷凍保存を推奨 　※常温保存では酸化が進み、味や香りの変化が早いためご注意ください。 　※直射日光や高温多湿な場所での保存も酸化が早まる原因となります。 ご注文頂いて初めて焙煎致します。 そのためお客様のお手元にはできる限り焼き立て新鮮な状態でお届けします。

唯一無二の香りと味わい。 「モカ」の名は、紅海に面したイエメン西海岸の港町「モカ」から由来し、 世界中で愛される銘柄の代表格です。 その中でもモカマタリは、独特の華やかな香りと爽やかな酸味、 後からふんわり広がるほのかな甘みと深いコクが魅力。 焙煎の度合いによって変化する繊細な味わいは、他にはない特別な体験をもたらします。 歴史と風土を感じながら、ゆったりと楽しみたい一杯です。 【基本情報】 ◆商品名：イエメンモカマタリ ◆原産国：イエメン ◆内容量：オプションよりお選びください ◆賞味期限：焙煎日より14日 ◆保存方法：密閉して冷凍保存を推奨 　※常温保存では酸化が進み、味や香りの変化が早いためご注意ください。 　※直射日光や高温多湿な場所での保存も酸化が早まる原因となります。 ご注文頂いて初めて焙煎致します。 そのためお客様のお手元にはできる限り焼き立て新鮮な状態でお届けします。

1杯ドリップ珈琲をご紹介♪ ドリップバッグの特徴は、 やはり『手軽さ』 僅か数分で 本格的なコーヒーが淹れられるため 『手軽で美味しい♪』 とご好評いただいております。 【メリット ５選】 ①粉の計量が不要 　フィルターに既に粉が用意されています。 ②短時間で抽出が可能 　短時間で本格珈琲が楽しめます！ ③長期保存が可能！ 　長期的に珈琲の味や香りが楽しめます。 ④最後の洗い物はマグカップだけ！ 　器具を使わないから洗い物が少なくて済む。 ⑤誰でも安定した味が楽しめる！ 　技術を必要としないため簡単に淹れられる 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 【１杯ドリップ詳細】 ①ハウスブレンド 豆 ：山喜ブレンド 焼き：マイルド/中煎り 味 ：マイルドテイスト 杯数：5杯分 ②程よい苦味 豆 ：タンザニアキリマンジャロ 焼き：中深煎り 味 ：仄かな苦み 杯数：5杯分 ③香ばしさ一級 豆 ：ブラジルサントス 焼き：深煎り 味 ：キレのある苦味とコク 杯数：5杯分 いずれも当店で焙煎した珈琲豆をすぐに工場で１杯ドリップ用に加工しています。 常に焼立て新鮮な珈琲豆でお作りしています。