モロアルト農園は、1800年代半ばに酪農とコーヒー栽培を中心として創業され、何代にも渡り受け継がれてきました。 農園内にはゲストハウスや水洗加工場、機械乾燥が行える乾燥場など、小規模ながらも一連の加工に必要な設備が整った農園です。 ハロルドさんのコーヒーはブラジルマイクロロットの中でも群を抜いて 希少性の高いコーヒーなのです。 果実のような甘みとしっかりとしたコクが特徴で、豊かな香りが広がります。 （基本情報）マイクロロット モロアルト農園 生　産　国：ブラジル 賞 味 期 限：焙煎日より１ヶ月以内を推奨 内　容　量：１袋あたり約200ḡ 保 存 方 法：密閉して冷凍保存を推奨 　※常温保存では酸化が進み、味や香りの変化が早いためご注意ください。 　※直射日光や高温多湿な場所での保存も酸化が早まる原因となります。 ご注文頂いて初めて焙煎致します。 そのためお客様のお手元にはできる限り焼き立て新鮮な状態でお届けします。

サンタロサはホンジュラス西部、グァテマラとエルサルバドル国境に接するコパン県の中心都市。 豊かな土壌と適度な湿度が生み出すフルーティーな香りと口当たりも柔らかく甘さが感じられ透明感のある飲みやすいクセのないコーヒーです。 【基本情報】 商 品 名：サンタロサ 原 産 国：ホンジュラス 賞 味 期 限：焙煎日より１ヶ月以内を推奨 保 存 方 法：密閉して冷凍保存を推奨 　※常温保存では酸化が進み、味や香りの変化が早いためご注意ください。 　※直射日光や高温多湿な場所での保存も酸化が早まる原因となります。 ご注文頂いて初めて焙煎致します。 そのためお客様のお手元にはできる限り焼き立て新鮮な状態でお届けします。

珈琲の産地で有名な国 グァテマラ。 グァテマラSHBは標高1400ｍを超える高地で作られる高等級ランク「ＳＨＢ」 シトラスのような爽快感が楽しめるのが特徴。 嫌味の無い優しい珈琲が好きな方にオススメ。 【オススメの焙煎度合い】 中煎り（マイルド） 【基本情報】 商 品 名：グァテマラSHB 原 産 国：グァテマラ 内 容 量：約200g（生豆240gで焙煎しております） 規格 / 製法：SHB / ウォッシュド 賞 味 期 限：焙煎日より１ヶ月以内を推奨 保 存 方 法：密閉して冷凍保存を推奨 　※常温保存では酸化が進み、味や香りの変化が早いためご注意ください。 　※直射日光や高温多湿な場所での保存も酸化が早まる原因となります。 ご注文頂いて初めて焙煎致します。 そのためお客様のお手元にはできる限り焼き立て新鮮な状態でお届けします。

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カフェインレス水出し珈琲パックはこちら https://yamakicoffee.base.shop/items/86974888 カフェイン除去方法は「ウォータープロセス」 科学薬剤を使用せず、熱量・浸透圧・カフェインろ過で行う処理方法で、より自然に近い香りと味わいを保ちながら約97％のカフェインを除去しています。 夕方珈琲を飲むと眠れなくなる。妊娠中でカフェインを控えたい。そんな方にオススメ。 【オススメの焙煎度合い】 中深煎り 【基本情報】 商 品 名：カフェインレスコーヒー 原 産 国：グァテマラ 内 容 量：約200g（生豆240gで焙煎しております） 規格 / 製法：SHB / ウォッシュド 賞 味 期 限：焙煎日より１ヶ月以内を推奨 保 存 方 法：密閉して冷凍保存を推奨 　※常温保存では酸化が進み、味や香りの変化が早いためご注意ください。 　※直射日光や高温多湿な場所での保存も酸化が早まる原因となります。 ご注文頂いて初めて焙煎致します。 そのためお客様のお手元にはできる限り焼き立て新鮮な状態でお届けします。

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コーヒーと言えば「モカ」と言われるほどモカコーヒーは世界中の多くの人に指示されている人気の銘柄。 「モカ」にはイエメン産とエチオピア産の２つがあります。 イエメン共和国の紅海に面した西海岸の港町「モカ」から由来しています。 モカマタリは、独特の香りとさわやかな酸味のあとにほのかな甘みとコクが特徴です。 焙煎度合いによって、ほかにはない味わいが楽しめるのが魅力です。 【基本情報】 商 品 名：モカマタリ 原 産 国：イエメン 賞 味 期 限：焙煎日より１ヶ月以内を推奨 保 存 方 法：密閉して冷凍保存を推奨 　※常温保存では酸化が進み、味や香りの変化が早いためご注意ください。 　※直射日光や高温多湿な場所での保存も酸化が早まる原因となります。 ご注文頂いて初めて焙煎致します。 そのためお客様のお手元にはできる限り焼き立て新鮮な状態でお届けします。

タンザニアは言わずと知れた「キリマンジャロ」のブランドを有するコーヒーの名産国。 爽やかなレモンのような甘酸っぱさ、力強いフルーティーなコクが特徴。 【オススメの焙煎度合い】 浅煎り 【基本情報】 商 品 名：キリマンジャロ 原 産 国：タンザニア 内 容 量：約200g（生豆240gで焙煎しております） 規格 / 製法：AA / ウォッシュド 賞 味 期 限：焙煎日より１ヶ月以内を推奨 保 存 方 法：密閉して冷凍保存を推奨 　※常温保存では酸化が進み、味や香りの変化が早いためご注意ください。 　※直射日光や高温多湿な場所での保存も酸化が早まる原因となります。 ご注文頂いて初めて焙煎致します。 そのためお客様のお手元にはできる限り焼き立て新鮮な状態でお届けします。

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ケニアコーヒーの高い品質と味わいは、コーヒー生産者が集まって世界で初めてコーヒーの研究機関（コーヒー研究財団）が設立されたこの機関が定める要綱に従った、農園の管理から栽培、加工・精製、カッピング、そして格付けまですべての過程においてシステム的に管理され ています。 全体的に風味が豊かで、柑橘系やベリー系を思わせるさわやかで明るい酸味が特徴。 柔らかな苦味としっかりとしたコクがとてもバランスの取れた味わいを感じられます。 焙煎度合いによって違った表情を楽しめます。 【基本情報】 商 品 名：ケニア　マサイＡＡ 原 産 国：ケニア 賞 味 期 限：焙煎日より１ヶ月以内を推奨 保 存 方 法：密閉して冷凍保存を推奨 　※常温保存では酸化が進み、味や香りの変化が早いためご注意ください。 　※直射日光や高温多湿な場所での保存も酸化が早まる原因となります。 ご注文頂いて初めて焙煎致します。 そのためお客様のお手元にはできる限り焼き立て新鮮な状態でお届けします。