雲海の上で育まれた、優しさと清らかさの味わい。 町の病院にも通えないほど厳しい暮らしの中、村人たちを支えてきたのは、 キリスト教修道会の存在でした。 眼下に雲海が広がる美しい山あいの村で、自然と共に生きる人々が、 助け合いながら丁寧にコーヒーを収穫。 山の湧き水で洗われた生豆は、清らかで素朴な魅力を宿します。 その村の姿から名づけられた「天空の森」は、やさしい甘さと、 スッと鼻に抜けるハーブのような香りが特長。 穏やかで癒されるような一杯をお求めの方におすすめのコーヒーです。 【基本情報】 ◆商品名：パプアニューギニア天空の森 ◆原産国：パプアニューギニア ◆内容量：オプションよりお選びください ◆賞味期限：焙煎日より14日 ◆保存方法：密閉して冷凍保存を推奨 　※常温保存では酸化が進み、味や香りの変化が早いためご注意ください。 　※直射日光や高温多湿な場所での保存も酸化が早まる原因となります。 ご注文頂いて初めて焙煎致します。 そのためお客様のお手元にはできる限り焼き立て新鮮な状態でお届けします。

唯一無二の香りと味わい。 「モカ」の名は、紅海に面したイエメン西海岸の港町「モカ」から由来し、 世界中で愛される銘柄の代表格です。 その中でもモカマタリは、独特の華やかな香りと爽やかな酸味、 後からふんわり広がるほのかな甘みと深いコクが魅力。 焙煎の度合いによって変化する繊細な味わいは、他にはない特別な体験をもたらします。 歴史と風土を感じながら、ゆったりと楽しみたい一杯です。 【基本情報】 ◆商品名：イエメンモカマタリ ◆原産国：イエメン ◆内容量：オプションよりお選びください ◆賞味期限：焙煎日より14日 ◆保存方法：密閉して冷凍保存を推奨 　※常温保存では酸化が進み、味や香りの変化が早いためご注意ください。 　※直射日光や高温多湿な場所での保存も酸化が早まる原因となります。 ご注文頂いて初めて焙煎致します。 そのためお客様のお手元にはできる限り焼き立て新鮮な状態でお届けします。

クレオパトラの名にふさわしい、気品あふれる香りと味わい。 「ブルータス、お前もか！」で知られるローマの英雄シーザー。 その名を持つミランダ農園の初代農園主が、自身の情熱を込めて名づけたのがこの“クレオパトラ”。 歴史的ロマンスを思わせるその名の通り、 2021年10月の初入荷以来、華やかで上質な味わいが多くの人を魅了してきました。 使用されるのはコロンビアの等級で最上級にあたる「スプレモ」グレードの大粒豆。 芳醇な香り、まろやかで上品なコク、そして仄かに感じる甘みが織りなす気品あるバランスは、 まさに“クレオパトラ”の名にふさわしい贅沢な一杯。 優雅な時間を演出したい時におすすめのコーヒーです。 もっとリーズナブルにコロンビア産の珈琲を楽しみたい方はこちら https://yamakicoffee.base.shop/items/59326265 【基本情報】 ◆商品名：コロンビアクレオパトラ ◆原産国：コロンビア ◆内容量：オプションよりお選びください ◆賞味期限：焙煎日より14日 ◆保存方法：密閉して冷凍保存を推奨 　※常温保存では酸化が進み、味や香りの変化が早いためご注意ください。 　※直射日光や高温多湿な場所での保存も酸化が早まる原因となります。 ご注文頂いて初めて焙煎致します。 そのためお客様のお手元にはできる限り焼き立て新鮮な状態でお届けします。

火山の大地が育む、まろやかで奥深い丸豆の味わい。 グァテマラの名産地・アンティグアは、 三つの火山に囲まれた標高1500m前後の高地。 豊かな火山性土壌と昼夜の寒暖差が、香り高く引き締まったコーヒー豆を育みます。 その中でも希少な「ピーベリー」は、通常2つあるはずの種子がひと粒だけ丸く育った“丸豆”。 栄養が一粒に凝縮されているため、甘みとコクがより濃厚に、そしてまろやかに感じられるのが特長です。 芳醇な香り、優しい酸味、丸みのあるコクの絶妙なバランス。 アンティグアの豊かな自然と、ピーベリーならではの個性が織りなす特別な一杯をお楽しみください。 【基本情報】 ◆商品名：グァテマラアンティグアピーベリー ◆原産国：グァテマラ ◆内容量：オプションよりお選びください ◆賞味期限：焙煎日より14日 ◆保存方法：密閉して冷凍保存を推奨 　※常温保存では酸化が進み、味や香りの変化が早いためご注意ください。 　※直射日光や高温多湿な場所での保存も酸化が早まる原因となります。 ご注文頂いて初めて焙煎致します。 そのためお客様のお手元にはできる限り焼き立て新鮮な状態でお届けします。

やさしさと美味しさを両立した、安心の一杯。 カフェインを控えたい方にも、コーヒー本来の風味をしっかり楽しんでいただける、 グァテマラ産のカフェインレスコーヒーです。 カフェイン除去には、化学薬品を一切使わない「ウォータープロセス」を採用。 熱と水、専用フィルターを使い、自然に近い方法で除去しながら、 グァテマラらしい香りと味わいをしっかりとキープしています。 夕方以降のリラックスタイムや、妊娠・授乳期の方にも安心。 まろやかな口当たりとやさしい甘みで、時間を気にせず楽しめる一杯です。 【基本情報】 ◆商品名：グァテマラカフェインレス ◆原産国：グァテマラ ◆内容量：オプションよりお選びください ◆賞味期限：焙煎日より14日 ◆保存方法：密閉して冷凍保存を推奨 　※常温保存では酸化が進み、味や香りの変化が早いためご注意ください。 　※直射日光や高温多湿な場所での保存も酸化が早まる原因となります。 ご注文頂いて初めて焙煎致します。 そのためお客様のお手元にはできる限り焼き立て新鮮な状態でお届けします。

美しさとやさしさを纏った、極上のひと粒。 豊かな自然と高い生産技術に支えられた、南米のコーヒー大国エクアドル。 その中でもひときわ人気を誇る銘柄「グレートマウンテン」 焙煎後の豆の美しい艶と形から「エクアドルの真珠」と名づけられました。 見た目の美しさだけでなく、味わいもまた上品。 やさしい甘みと、角のないまろやかな口当たりが、心をそっとほぐしてくれます。 軽やかで飲みやすく、どんなシーンにも寄り添ってくれる、上質でやさしいコーヒーです。 【基本情報】 ◆商品名：エクアドルの真珠 ◆原産国：エクアドル ◆内容量：オプションよりお選びください ◆賞味期限：焙煎日より14日 ◆保存方法：密閉して冷凍保存を推奨 　※常温保存では酸化が進み、味や香りの変化が早いためご注意ください。 　※直射日光や高温多湿な場所での保存も酸化が早まる原因となります。 ご注文頂いて初めて焙煎致します。 そのためお客様のお手元にはできる限り焼き立て新鮮な状態でお届けします。

世界が認めた、奇跡のコーヒー。 ジャマイカ東部、 ブルーマウンテン山脈の限られた地域にだけ広がる神秘的な霧「ブルーマウンテンミスト」。 この霧が強い日差しや乾燥からコーヒーの木を守り、 ゆっくりと成熟させることで、まろやかで繊細な味わいの豆が育まれます。 「ブルーマウンテン」と名乗るためには、 政府が定めた厳格な基準をクリアすることが求められます。 その中でも、豆の大きさ・欠点豆の混入率・専門検査官による官能検査すべてに合格したものだけが、 「No.1」の称号を与えられる最高グレード。 上品な香り、滑らかな口当たり、酸味・苦味・甘みのバランスが取れた、 まさに“理想のコーヒー”。 特別なひとときを過ごすのにふさわしい、世界が認めた逸品です。 【基本情報】 ◆商品名：ジャマイカブルーマウンテンNO1 ◆原産国：ジャマイカ ◆内容量：オプションよりお選びください ◆賞味期限：焙煎日より14日 ◆保存方法：密閉して冷凍保存を推奨 　※常温保存では酸化が進み、味や香りの変化が早いためご注意ください。 　※直射日光や高温多湿な場所での保存も酸化が早まる原因となります。 ご注文頂いて初めて焙煎致します。 そのためお客様のお手元にはできる限り焼き立て新鮮な状態でお届けします。